咫尺很多苏浙菜馆里齐有温州鱼饼这说念凉菜，而我第一次吃到温州鱼饼，还竟然是在温州。不外，在崇拜碰见温州鱼饼之前，我领先是被温州餐桌上每东说念主一小碟的酱油醋给教养了一番。这个酱油醋，嗅觉是一勺酱油、两勺醋这样调配出来的，拿来蘸菜，进口之初还真有些不顺应。待到温州鱼饼上桌，我夹了一块，先尝一下原味。鱼肉的鲜味保执得很好，又因为打成了肉泥作念成了鱼饼，且莫得刺，紧致度便很高。再蘸了一下酱油醋，进口就合计“复杂”了一些。第一次吃温州鱼饼，厚味是厚味，但并莫得惊艳之感，只把它当成了一说念旧例的场所好意思食。
再次吃到温州鱼饼，是在杭州万塘路一家名叫温州炎亭海鲜阁的小饭店。店面竟然很小，若不是熟东说念主带路，一定不会认为这是一家很利弊的饭店。那次去炎亭吃饭，即是浙江省电视台的俞姐姐宴客。她之前是闻明主执东说念主，但那会儿一经是节目部“俞主任”。俞姐姐每次吃饭，齐会先跟雇主要一碟米醋，这是她的饮食俗例。此刻在炎亭，吃最崭新的海鲜，我也学她样，要了一碟米醋。恰正是这一碟灵魂米醋，让我绝对认识了厚味的温州鱼饼究竟是何等厚味。淌若我是温州东说念主，酱油醋即是我的“乡愁”，但我不是温州东说念主，单纯从个东说念主口味来说，我嗅觉温州鱼饼配米醋，才是绝配。
张开剩余68%那天在炎亭，各式小海鲜吃了好多种，除了鱼饼，还有温州特质炒粉干，完全是一级棒的水准。那顿饭之是以没世不忘，还有一个原因是俞姐姐的那辆红色跑车。她作念主执东说念主那会儿，即是开跑车的，那天吃饭，也开了跑车过来。我东说念主胖，跑车底盘低，当我好停止易坐进副驾驶座位后，就启动牵挂等会儿我该怎么出来。竟然果不其然，当车开到饭店门口后，我腾挪了好几次齐不成。临了，我是从车子里“爬”出来的，太窘态了。胖子恒久不要坐跑车，这是我极其刻骨铭心的教授。
我对上海的温州菜，没什么相等印象，嗅觉势头远莫得台州菜利弊。诚然，在上海那几家闻明的台州菜饭铺吃饭时，温州鱼饼是我必点的凉菜，且一定蘸着米醋吃，一吃就吃好多。转化的出现，是因为我意识了大罗。大罗跟我一个培训班，温州东说念主，长得浓眉大眼的，为东说念主温雅。培训规模后，内诈欺命齐忙，微信群便成了最佳的相易用具。为了不让微信群过于冷清，大罗是群里最积极的那一位，逢年过节，主动请安的一定是大罗。因为我知说念大罗是温州东说念主，便向他求教上海那儿有最正统的温州鱼饼，大罗坐窝恢复，我家里就有，快递给你。我赶快说无须，仅仅念念知说念那儿有比拟好的温州菜可以尝尝，没过多久，他就给我先容了一家。
这家饭店颇有大隐于市的滋味，场所就在南京西路围聚东海广场那里的一条小胡同里。温州炒粉干和手工鱼饼，是这里的必点菜，其实温州鸭舌滋味也可以，但滋味会偏浓郁。也冒失是温州一又友时常把小包装的温州鸭舌当伴手礼，反而让东说念主合计，太像零食了。那餐饭，还有一说念酸菜烧米鱼，一样让我叹为不雅止。诚然，不经意间，别东说念主齐在语言，我一经吃掉了半盘鱼饼，着实不好意旨有趣，便暗暗地请事业员又加了一份。
我反复探究过，我之是以这样可爱温州鱼饼，很猛进度上，是因为这说念凉菜有嚼劲。但比拟起来，更有嚼劲、更滑熘的其实是素鲍鱼。当餐桌上刚有这说念凉菜时，我即是它将强的拥趸，不为其他，就为那一派蘸了芥末酱油的素鲍鱼，送进嘴巴后天灵盖被绽开的那刹那。但素鲍鱼最大的问题是，它太滑熘了，筷子时常夹不住，很抵御帖。但温州鱼饼，绝对不会有这个问题。
食品的记挂，无非齐是细节，靠细节的品尝，让咱们放缓些节拍，其实挺好的。我上一次见到俞姐姐，是我去杭州出差，她早已卸掉了“俞主任”的身份，把更多的时辰放在了犬子“小鱼儿”身上。因为要接送犬子上学，那么堵的一段路，再开跑车无疑是牵扯，于是她开上了小牛助动车。两辆车最大的共性，车身齐是红色的，很正很精好意思的那种红。
而在咱们的同学群里，大罗时常时地会发几张相片上来，那是一棵咱们一齐莳植的文旦树。那棵文旦树很争脸，第一年就结了果，本年又多了几只果。因为有这棵文旦树在，嗅觉就有了一份念念念，让咱们牵挂着。如斯这般开云kaiyun.com，竟然齐挺好的。
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